Toast au miso, la citrouille et la ricotta
Ingrédients
Pour 4 portions
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1/4 de potiron d'Hokkaido
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1 cs de sirop d'agave
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1 cs de miso
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4 cs de fromage ricotta
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4 tranches de pain grillé
Préparation
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Faire cuire le potiron au four à 200° C pendant 45 minutes.
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Écraser le potiron et le presser à travers une passoire. Mélanger avec le miso et le sirop.
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Avec une cuillère, ajouter la pâte de miso potiron et la ricotta sur les toasts en alternant.