Burrata au miso et aux figues
Ingrédients
Pour 2 portions
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2 poignées de feuilles d'épinards
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2 burrata
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2 figues, coupées en tranches
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2 cc de miel
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2 cc de miso
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2 cc de pâte de sésame
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1 cc de vin de Porto
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1 cc de vinaigre de riz ou autre vinaigre blanc
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Facultatif : graines de sésame et brindilles de romarin pour la dé
Préparation
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Placer les épinards, la burrata et les figues sur une assiette.
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Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et verser goutte à goutte sur la salade.
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Garnir et déguster !