Miso-Feigen-Burrata

Zutaten

Für 2 Portionen

• 2 Handvoll Blattspinat

• 2 Burrata

• 2 Feigen, in Scheiben geschnitten

• 2 Teelöffel Honig

• 2 Teelöffel Miso

• 2 Teelöffel Sesampaste

• 1 Teelöffel Portwein

• 1 Teelöffel Reisessig oder anderer weißer Essig

• Optional: Sesamsamen und Rosmarinzweige zum Garnieren

Zubereitung 

1. Spinat, Burrata und Feigen auf einen Teller geben.

2. Alle Zutaten für das Dressing verrühren und tropfenweise über den Salat giess

3. Garnieren und geniessen!