Granola au miso et abricots
Ingrédients
Pour 4 portions
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1/4 de tasse d'huile végétale
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1/4 de tasse de sirop d'érable
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2 cs de miso
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1/2 tasse de noix grossièrement hachées
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1 1/2 tasse de flocons d'avoine
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400ml de yaourt
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8 abricots
Préparation
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Préchauffer le four à 150° Combiner l'huile, le sirop, le miso, les noix et l'avoine dans un bol et mélangez bien.
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Étaler le mélange sur un moule et presser-le fermement avec une spatule. Faire cuire pendant 20 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson. Le granola est prêt lorsqu'il est doré.
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Laisser refroidir le granola. Il peut être conservé dans un récipient hermétique pendant environ un mois.
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Servir avec du yaourt et des abricots.