Coffret Miso Sélection Spéciale

Un coffret spécial composé uniquement de produits authentiques, préparés avec soin et sélectionnés pour leur qualité. Non seulement vous pouvez les utiliser facilement à la maison, mais vous pourrez également savourer toute la profondeur umami d’un miso élaboré avec des graines de soja suisses et fermenté avec soin par une équipe japonaise.

En plus des classiques miso blanc et miso rouge, la tamari est un condiment très précieux, extrait en très petite quantité au cours du processus de fermentation du miso. Naturellement sans gluten, elle se distingue par une saveur douce, ronde et délicate.

Le yuzu, cultivé en Suisse, offre un parfum frais et élégant. Il peut être utilisé comme dip pour les légumes, ou simplement déposé sur du tofu pour apporter une note aromatique raffinée.

L’ail noir, associé au miso, révèle une profondeur supplémentaire, mêlant douceur et umami. Il se déguste aussi bien sur un bol de riz que comme alternative au beurre pour sublimer une viande, notamment un steak.

Contenu

Miso blanc 200g

(soja CH BIO, koji de riz / riz IT BIO, sel CH)

Miso rouge 200g

(soja CH BIO, koji de soja / soja CH BIO, koji de riz / riz IT BIO, sel CH)

Tamari Miso 200ml

Graines de soja (CH BIO) / Koji de riz (riz IT BIO) / Koji de soja (soja CH BIO) / Sel (CH)

Miso au yuzu 70g

 Graines de soja (CH BIO), koji de riz (riz IT BIO), sel (CH), sucre canne, yuzu (CH BIO)

Miso à l'ail noir 70g

Graines de soja (CH BIO), koji de riz (riz IT BIO), sel (CH), ail noir (CH) sucre